Perlage Sommelier’s Sablja ima sječivo od nerđajućeg čelika T5MOV dužine 39 cm (ukupna dužina sablje 56 cm, debljina 5 mm, težina 740 gr.) – štitnik sa bronzanim efektom i završna obrada površine vrha . Elegantna i dragocena drvena kutija uključena! Sabraž je posebna tehnika otvaranja boca šampanjca sabljom, koja se obično koristi kao ceremonijalna. Sablja se oštrim udarcem klizi duž tijela boce prema vratu. Sila koja udari u ivicu grla dovoljna je da razbije čašu i čisto odvoji vrat od grla boce koji se, zajedno sa čepom, otkucava silinom gasa sadržanog u vinu. Iz magije sablja, sa svojom posebnom linearnošću i prefinjenim dizajnom koji krasi dršku, Perlage je referenca na Napoleonove mačeve koje su koristili Husari, laka konjica Velike armije u Napoleonovoj službi. Odavde se tradicija oslanja na njihovu naviku, kada jednom pobijede, da sabljaju boce šampanjca i nazdravljaju životu. Gest da razveselite zabavu i prijatno iznenadite svoje goste.